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5 à 7 réussi chez Roger. Et si vous ne voulez pas revenir à la maison pour souper, essayer le bistro à la porte d'à côté. Ambiance relaxe, faune hétéroclite. Cool.
* Olives marinées agrume et romarin
Olive Cerignola, verte et Kalamata, orange, citron, romarin et ail
Noix caramélisées à lérable épicées
Amandes, arachides, pacanes, grains de maïs croustillant, sirop dérable, piment Cayenne, sel, graines de fenouil
Chips
Panier de chips au sel marin
Dips maison
Mousse de fromage aux herbes
Dips maison
Salsa de tomate
Tartines de champignons, huile de noix et parmesan frais
Duxelles de champignons aux herbes, armiliaire de miel et shiitake, persil et huile de noix
Accras de morue
Nachos nature
Fromage, salsa, olives noires, crème sure
Nachos poulet
fromage, salsa, poulet grillé, olives noires, crème sure
Nachos smoket meat
fromage, salsa, viande fumée, cornichons à laneth, crème sure
Charcuteries artisanales et condiments
Charcuteries, moutarde à lancienne au miel, légumes marinés, croûtons de baguette
Assiette de fromage
Sélection de fromages, fruits séchés, amandes rôties, croûtons de baguette, abricots marinés
Salade dharicots verts, jambon de canard, cresson vert, olives et noix de pin
Haricots verts croquants, jambon de canard en fine tranche, verdure, olives Kalamata et noix de pin
Gravlax de saumon, edamame, échalote marinée, pain de seigle croustillant et yogourt à la moutarde
Gravlax maison de saumon aux herbes, edamame à lhuile dolive, pain de seigle rôti au four à lhuile dolive
Mousse de foie de volaille, gelée dérable, Pain grillé et légumes marinés
Grilled Cheese moutardé au cheddar et pickles de pomme
Pain de mie, cheddar du Québec, moutarde au miel servi avec cornichon
Tartare de bœuf, amandes grillées, cornichon, graine de moutarde marinée
Pièce de bœuf en tartare avec amandes grillées, échalote marinée, feuille de persil servi avec croûtons de baguette
Boudin rôti au four, pommes marinées, verdure, pain croustillant, échalotes frites et purée de pommes caramélisées
Boudin de sang de porc aux épices, croûtons de pain de seigle, purée de pommes au beurre salé
boissons
Mousseux, Cava, Champagne, Blanc, Rosé, Rouge