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Soupe Dal
Soupe aux lentilles
Soupe mulligatawny
Soupe aux lentilles, légumes et bouillon de poulet, légèrement épicé
Samosa
Fine pâte avec légumes, frits
Bhaji à l'oignon
Tranches d'oignon trempées dans la pâte indienne, frite
Pakora
Légumes variés frits
Seekh Kebab
Boeuf haché mariné avec fines herbes orientales et épices, roulé en saucisse et
grillé sur tandoo
Poulet tikka
Cubes de poulet légèrement marinés rôtis sur brochettes dans le tandoor
Assiette Amuse Gueule
Une combinaison de samosas, pakoras, oignon bhaji, sheek kebab, Servi avec salade, sauce rouge et sauce à la menthe
Beef curry
Cubes de boeuf cuits au sauce avec épices et tomates
Bhuna au boeuf
Cubes de boeuf cuits dans une sauce riche et épais avec tomates, piments verts
et oignons
Boeuf dhansak
Cari persienne cuits avec lentilles, sucré, sûr et piquant
Sag gosht
Cari au boeuf avec épinards, dans une sauce riche et épais
Methi gosht
Cari préparé avec herbes spéciaux et feuilles "fenugreek" dans une sauce riche et
épais
Boeuf madras
Cari à la façon de Madras, préparé avec sauce piquant
Boeuf vindaloo
Cari très piquant préparé avec patates
Boeuf Bangalore phal
Cari extrémement piquant et hautement savoureux préparé à la mode de
Bangalore
Rogan josh
Cari piquant fait avec épices differentes et garni avec tomates frites
Cari à l'agneau
Cubes d'agneau cuits au sauce avec épices et tomates
Agneau bhuna
Cubes d'agneau cuits dans une sauce riche et épais avec tomates, piments verts
et oignons
Agneau madras
Cari à la façon de Madras, préparé avec sauce piquant
Agneau vindaloo
Cari très piquant préparé avec patates
Agneau korma
Cubes d'agneau cuits avec yogourt, noix de coco, crème frais et raisins secs, garni
avec amandes, très doux
Agneau dhansak
Cari persienne cuits avec lentilles, sucré, sûr et piquant
Agneau dupiazu
Cari frit avec poivre rôti, coriandre et autres épices, garni avec oignons frit
supplémentaire et servi dans une sauce riche et épais
Agneau sag
Cari à l'agneau avec épinards, riche et épais
Agneau tikka masala
Cubes de d'agneau grillés et cuits dans sauce spéciale Tikka
Cari aux crevettes
Crevettes cuits au sauce avec épices et tomates
Bhuna aux crevettes
Crevettes cuits dans une sauce riche et épais avec tomates, piments verts et oignons
Crevettes sag
Cari au crevettes avec épinards, riche et épais
Crevettes pathia
Cari au crevettes épicées et aigre, avec noix de coco, préparé de la façon Perse
Crevettes tikka masala
Crevettes grillés et cuits dans sauce spéciale Tikka
Cari aux poisson
Poisson mariné, cuit dans une sauce au cari
Cari aux légumes mélangés
Légumes mélangés cuits dans une sauce au cari
Tarka dal
Purée de lentilles cuite avec quelques épices spéciales du chef
Bhaji aux choufleurs
Cari de choufleur avec oignons et tomates
Sag aloo bhaji
Cari avec patates et épinards
Aloo gobi
Cari sec avec patates et choufleur
Pois aloo
Cari sec avec patates et pois
Bhaji de champignons
Champignons frais cuit avec épices spéciales du chef
Begun bhaji
Cari d'aubergines avec tomates, oignon et autres épices, sec
Bhindi Bhaji
Cari sec de bhindi (gombo) avec épices indinennes
Chana massala
Chana Masala (Pois chiches préparé avec oignon, tomates et épices indiennes
Sag paneer
Epinards et fromage indienne préparé avec la crème et épices, doux
Mattor paneer
Petit pois et fromage indienne préparé avec la crème et épices, doux
Korma aux légumes
Cari aux légumes mélangés préparé avec la crème, doux
Dhansak aux légumes
Cari persienne cuits avec lentilles, sucré, sûr et piquant
Poulet Tandoori
Demi poulet mariné au yogourt, fines herbes et épices, cuit dans notre four tandoor. Servi avec salade, riz au pois, pain nan et sauce à la menthe
Poulet tikka
Morceaux desossés de poitrine de poulet, mariné au sauce de fines herbes et épices, cuit dans notre four tandoor. Servi avec salade, riz au pois, pain nan et sauce à la menthe
Agneau tikka
Morceaux d'agneau desossés, mariné au sauce de fines herbes et épices, cuit dans notre four tandoor. Servi avec salade, riz au pois, pain nan et sauce à la menthe
Crevette tikka
Crevettes marinés au sauce de fines herbes et épices, cuit dans notre four tandoor. Servi avec salade, riz au pois, pain nan et sauce à la menthe
Poisson tikka
Filets de poisson marinés dans une sauce au yogourt et épices, cuit dans la sauce spécial du chef. Servi avec salade, riz au pois et pain nan
Assiette Asha
Combinaison de poulet tandoori, poulet tikka, agneau tikka, crevettes tikka et seekh kebab. Servi avec salade, riz au pois, pain nan et sauce à la menthe
Combo A
Seekh kebab, poulet bhuna, chana masala, riz pilau, dessert
Combo B
Samosa, poulet au beurre, sag aloo, riz pilau, dessert
Combo C
Bhaji à l'oignon, methi gosht, bhaji au choufleur, riz pilau, dessert
Combo D
Pakora, tarka dal, cari aux légumes mélangés, riz pilau, dessert
Combo AA
Samosa, bhaji à l'oignon, poulet tandoori, cari au beouf, bhaji au choufleur, riz pilau, pain nan, dessert
Combo BB
Bhaji à l'oignon, seekh kebab, poulet au beurre, sag gosht, chana masala, riz pilau, pain nan, dessert
Combo CC
Pakora, seekh kebab, cari à l'agneau, crevettes bhuna, champignons bhaji, riz pilau, pain nan, dessert
Combo DD
Samosa, pakora, tarka dal, sag aloo, cari aux légumes mélangés, riz pilau, pain nan, dessert
Combo EE
2 samosa, 2 bhaji à l'oignon, 2 pakora, poulet korma, agneau pasanda, pois aloo, riz pilau, pain nan, dessert
Balti aux légumes
Mixed vegetable curry with Balti special paste
Shahi Panir Masala
Fromage indien cuit avec sauce douce au Masala
Balti au Poulet
Cari au poulet avec paté spécial Balti
Poulet tikka jalfrezi
Poulet tikka cuit dans une sauce avec tomates, chili verts et oignons, épicé
Balti au boeuf
Cari au boeuf avec paté spécial Balti
Agneau sag masala
Cubes d'agneau cuit avec la sauce spéciale Masala, avec épinards
Crevette malai
Crevettes cuites avec noix de coco dans une sauce très douce
Biriani est préparé avec riz basmati frit en beurre clairifié et raisins secs, garni avec amandes, tomates, concombres, et d'oignons frits. Servi avec la sauce de cari aux légumes / Biriani is prepared with basmati rice fried in clarified butter and raisins, garnished with almonds, tomatoes, cucumber and fried onions.
Biriani aux légumes
Biriani au poulet
Biriani au boeuf
Biriani a l'agneau
Biriani au crevettes
Salade à l'oignon
Salade verte
Riz pilau
La meilleur qualité de riz Basmati aromatique
Riz aux légumes
Riz Basmati avec légumes mélangés
Riz au pois
Riz basmati avec petite pois
Riz au champignons
Riz Basmati avec champignons
Riz au kashmiri
Riz Basmati cuit avec amandes, pistaches et fruits sec
Papadum
Chapati
Farine de blé entier roulé très mince et cuit sur un grille
Nan
Un pain fait de la farine autolevante et cuite sur les mur du four Tandoori
Nan à l'ail
Nan au fromage
Paratha
Farine blanche roulé et frit dans le beurre en forme de galettes
Barfi
Préparé avec farine, fromage indien et noix de coco, sucré
Gulab Jamun
Boules de farine et fromage indien servi dans un sirop sucré
DHAI (yogourt)
RAITA AU CONCOMBRE
Yogourt avec concombre et quelques épices
CHUTNEY À LA MANGUE
Marmelade venant dune mangue mûre sucrée
MANGUE CORNICHON
Une mangue verte marinée piquante et sure
LIMON CORNICHON
Un limon mariné et sûr
BOISSONS