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Premier et unique Bar à Bulles de Montréal, La Champagnerie possède aujourd'hui une des plus longue liste d'importations privées, pour tous les goûts et tous les budgets. Qu'on ait donc envie d'un champagne prestigieux ou d'un mousseux plus accessible (toujours créé, cependant, dans le respect de la méthode traditionnelle), on est le bienvenu! Pour leur plus grand plaisir, les bouteilles de champagne peuvent être sabrées sur place par les clients! Outre le désir de démocratiser les bulles auprès des visiteurs et des locaux, La Champagnerie c'est aussi une offre de restauration raffinée et accessible, adaptable à vos évènements et à toutes vos sorties. Le menu change régulièrement au gré des inspirations du Chef et des arrivages locaux, venez goûter! Une ambiance décontractée et élégante ou des fins de semaine électriques et dansantes, La Champagnerie vous fera passer un moment mémorable et unique. plus... Plus de texte

Type de restaurant

  • Bar à champagne,

Type de cuisine

  • Française,

Plats

  • Tapas,

Caractéristiques

  • Restaurant avec bar,
  • Restaurant avec stationnement,
  • Réservation en ligne,

Produits et services

  • Huîtres,
  • Champagne,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 26 $ à 60 $,
  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

Évaluations et commentaires - La Maison Saint-Paul

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Soniacici
Soniacici
Par

Vraiment une bonne atmosphère pour faire la fête, le DJ est excellent. seul bémol, c est assez petit et on se sent vite à l étroit

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TellulaB
TellulaB
Par

A fun experience. Definitely try to sabre the bottle. They are able to make good recommendations, and the champagne is delicious.

Atmosphère: 5/5
Service: 5/5
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manong88
manong88
Par

Beau choix de bul...

Beau choix de bulles, ambiance sympathique et équipe au top ! J'y passerais mon été avec plaisir !

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Menu et prix

POUR COMMENCER MENU - La Maison Saint-Paul

CHAUDRÉE DE PALOURDES

Yukon gold, maïs, bacon de dinde, pain de maïs, os à moelle

14,00 $

BAO

flanc de porc braisé, relish de coriandre, arachides rôties, carottes,
daïkons pickled, chips dail

13,00 $

PUREE DEDAMAME

Avocats, coriandre, huile de sésame, piments forts

9,00 $

BURRATA

Toast, caponata, maquereau fumé

18,00 $

COEUR DE ROMAINE

Vinaigrette César, bacon, parmesan, croutons, anchois

11,00 $

PIEUVRE GRILLÉE

Glace de cidre de pommes, choux de Bruxelle frits, hummus de citrouille

16,00 $

TOSTADAS DE THON

Tostadas, poireaux frits, céleri-rave, jalapenõs, crème sûre, lime

15,00 $

COEUR DE BOEUF SMOKED MEAT

Eggplant tartar, fried cauliflowers

14,00 $

TACO DE CREVETTES

Crevettes de roche façon popcorn, salsa de maïs, ananas et chili, chips de pancetta maison

12,00 $

SASHIMI DE MAHI-MAHI

Kimchi de bok choy, oreilles de crisse

16,00 $

BOSTON

Emmental, black pepper vinaigrette, crispy chicken skin

12,00 $

PLATEAUX À PARTAGER

DE LA MER

Plateau Champagnerie Plateau des Rois

P.D.M

CHARCUTERIES ARTISANALES

Rillette en extra (5$)

70gr 140gr

LES CRUS DU COIN

70,00 $ 140gr

HUÎTRES FRAICHES

Unité 3,00 $ Dz 32,00 $

LA SUITE SIL VOUS PLAIT! MENU - La Maison Saint-Paul

RISOTTO

Champignons, pieuvre, asperges grillées, pancetta, huile à léchalotte, Pied-De-Vent

27,00 $

PHŌ

Filet mignon, homard, crevettes, pétoncles, moules, palourdes, pieuvre,
crabe à carapace molle en tempura, nouilles de riz

30,00 $

THON À LA PLANCHA

Taboulé de chou-fleur et menthe, Grenobloise

26,00 $

VOLAILLE SUR LOS

Panzanella, cresson, tomates Heirloom, croûtons, jus naturel, burrata

24,00 $

RIB STEAK

Beurre au Cahors, purée de courge butternut, cheddar vieilli, champignons, broccolettes

38,00 $

JOUE DE BOEUF BRAISÉE

Sauce ail rôti, tomates, fond de veau, rattes écrasées, légumes racines

28,00 $

POUTINE

Homard, foie gras, filet mignon, Kenogami

28,00 $

CAVATELLI

Palourdes, saucisse de dinde, chorizo, chanterelles

24,00 $

QUEUE DE CASTOR SALÉE

Courge spaghetti, mignon dagneau, chanterelles, poireaux, foie gras

29,00 $

Et pour finir.. MENU - La Maison Saint-Paul

POUDING CHÔMEUR AU BACON

Bourbon, kumquats épicés

BAR MARS FEUILLETÉE

Compote de tomates, fraises, rhubarbe

PANNA COTTA

Sirop gingembre, citronnelle

FRUITS FRAIS

Champagne, sucre dorge

CACHANGA

Chocolat, noix, banane caramélisée, crème glacée

Liste des Champagnes MENU - La Maison Saint-Paul

2016

DEATH IN THE AFTERNOON

Absinthe, sucre, jus de citron frais & bulles
Absinthe, sugar, fresh lemon juice & bubbles

COCKTAIL CLASSIQUE

Brandy, amer Angostura, zeste de citron, sucre & bulles
Angostura bitter, lemon twist, sugar & bubbles

THE BLACK CHERRY BOMB

Grey Goose Cherry Noir, liqueur de cacao brun, amer à la
vanille, sucre & bulles
Grey Goose Cherry Noir, brown cocoa liquor, vanilla bitter, sugar & bubbles

SERATOGA 343

Hendricks, concombre, jus de citron frais, sirop de
gingembre, Peychauds & bulles
Hendricks, Cucumber, fresh lemon juice, ginger syrup, Peychauds & bubbles

BAIES ET BULLES

Brandy, purée de framboise, jus de citron frais, sucre & bulles
Brandy, raspberry purée, fresh lemon juice, sugar & bubbles

SALTY PAMPAM

Gin Tanqueray n.10, aperol, sirop de pamplemousse maison,
amer Salt Bar40, zeste de citron & bulles
N.10 Tanqueray Gin, aperol, homemade grapefruit syrup, Salt Bar40 bitter, lemon twist & bubbles

MANGOOSE

Sirop de fruit de la passion maison, Grey Goose La Poire,
amer gingembre Bobs & bulles
Homemade passion fruit syrup, Grey Goose La Poire, Bobs ginger bitter & bubbles

JAMEY N HONEY

Miel vanillé maison, Jameson, Amer Angostura, zeste de
citron & bulles
Jameson, Homemade vanilla honey, Angostora Bitter, lemon twist & bubbles

BELLINI PARFAIT À LA PÊCHE

Sucre aromatisé aux raisins Sultana, purée de pêches
blanches & bulles
Sultana flavored sugar, white peach purée & bubbles

Bubbles

Bulles

13,00 $

Royal

12,00 $
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Mentionné dans 13 Listes Pratiques

Coup de cœur
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On fait très classe avec la poutine Waghyu Philly Steak façon Champagnerie qui est faite, sans surprise, de boeuf Waghyu, de palourdes frites, de gruyère, d’oignons, de poivrons rôtis, d’une sauce au fromage gruyère, de fromage en grains et… de foie gras!

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Pour les amoureux des bulles; le seul problème sera de choisir parmi tout cet éventail de champagnes et autres délices pétillants venus du monde entier. Et pour plus d'effet, les bouteilles peuvent être sabrées devant vous! Les autres choisiront du vin ou un cocktail. Pour caler l'estomac, des plats gastronomiques sont offerts en petite portion. Côté ambiance, un DJ est présent du mercredi au samedi à partir de 18h. Ouvert du mardi au dimanche à partir de 17 h.

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Tel que l’indique son nom, La Champagnerie est un restaurant où les vins mousseux sont à l’honneur. Le bar à sabrage propose également un menu élaboré où l’on peut non seulement manger une bouchée, mais un repas complet. Parmi les plats proposés, on retrouve un rib steak, un risotto, une poutine au homard et plusieurs entrées à partager.

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