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001 Soupe aigre-douce au poulet & legumes
002 Soupe aigre-douce aux crevettes & legumes
003 Soupe aigre-douce aux crevettes, poulet et legumes
004 Soupe aigre et piquante aux pousses de bambou, tofu et poulet
005 Soupe au crabe et asperges
006 Soupe fruits de mer: crabe, petoncles, crevettes
007 Soupe de wonton crevettes
008 Soupe de wonton porc
101 Rouleaux de printemps Vietnamiens: emince de porc, legumes, enroules et frits
102 Rouleaux de printemps au poulet et legumes
103 Rouleaux de crevettes, sauce d'arachides
104 Deep fried squid, giner sauce
105Crevette papillons frites, sauce aigre-douce
106 Wonton frit aux crevettes, sauce aigre-douce
107 Roti de cailles marinees, citronnelle, frites, sauce de limette
108 Escargots sautes au cari, citronnelle,cacahuetes
111 Salade Vietnamienne aux crevettes, poulet, legumes rapes
201 Boeuf marine, grille sur plaque chauffante
202 Poulet marine, grille sur plaque chauffante
203 Crevettes marinees, grilles sur plaque chauffante
204 Boeuf et crevettes marines, grilles sur plaque chauffante
205 Poulet et crevettes, marines, grilles sur plaque chauffante
206 Petoncles et crevettes marines, grilles sur plaque chauffante
207 Poulet et boeuf marines, grilles sur plaque chauffante
208 Vermicelle fin, porc grille
209 Vermicelle fin, emince de porc hache grille, sauce d'arachides
210 Vermicelle fin, poulet grille
211 Vermicelle fin, emince de crevettes (canne a sucre), sauce d'araches
212 Vermicelle fin,porc,emince de crevette (canne a sucre) grilles
213 Fine vermicelli, spring rolls, grilled pork, ground shrimps on sugar cane, minced pork
301 Porc sauté à la citronnelle (piquant)
302 Porc sauté à la sauce aux haricots noirs
303 Porc sauté au gingembre et aux échalottes
304 Porc sauté à la sauce au saté
305 Porc sauté au tofu frit
306 Porc sauté aux légumes
307 Boeuf sauté a la citronnelle (piquant)
308 Boeuf sauté à la sauce aux haricots noirs
309 Boeuf sauté au gingembre et aux échalottes
310 Boeuf sauté a l'oignon et au poivre noir
311 Boeuf sauté au cari, citronnelle, cacahuetes
312 Boeuf sauté à l'aubergine
313 Boeuf sauté au mini mais et brocoli
314 Boeuf sauté aux champignons
315 Boeuf sauté aux pois mange-tout et céleri
316 Boeuf sauté aux tomates, ananas, celeri, sauce aigre-douce
317 Boeuf sauté aux légumes
318 Poulet sauté à la citronnelle (piquant)
319 Poulet sauté à la sauce ax haricots noirs
320 Poulet sauté au gingembre et aux échalottes
321 Poulet sauté à la sauce au cari
322 Poulet sauté aux poins mange-tout
323 Poulet sauté au brocoli et champinons
324 Poulet sauté aux légumes
325 Poulet sauté aux noix d'acajou et légumes
326 Poulet grillé, sauce aigre-douce
327 Crevettes sautées à la citronnelle (piquant)
328 Crevettes sautées aux ananas, sauce de poisson au poivre
329 Crevettes sautées au gingembre et aux echalottes
330 Crevettes sautées a la sauce au saté
331 Crevettes sautées aux légumes
332 Crevettes sautées aux noix d'acajou et légumes
333 Crevettes sautées aux tomates, ananas, celeri, sauce aigre-douce
334 Seiche sautée à la sauce aux haricots noirs
335 Seiche sautée aux tomates, ananas, celeri, sauce aigre-douce
336 Seiche sautée au gingembre et aux échalottes
337 Pétoncles sautés à la citronnelle (piquant)
338 Pétoncles sautés aux tomates, ananas, celeri, sauce aigre-douce
339 Pétoncles sautés au gingembre et aux echalottes
340 Pétoncles sautés à l'aubergine
341 Pétoncles sautés aux pois mange-tout
342 Pétoncles sautés aux légumes
401 PAD-THAI LEGUMES
402 PAD-THAI PORC
403 PAD-THAI BOEUF
404 PAD-THAI POULET
405 PAD-THAI CREVETTES
501 Boeuf gresillant à la sauce au saté, oignon, poivron (piquant)
502 Poulet grésillant à la sauce "Phoenix" speciale, oignon poireau, poivron
503 Crevettes grésillantes aux légumes
504 Pétoncles grésillants aux légumes
505 Fruits de mer (crevettes, pétoncles, seiche, boulettes de poisson) grésillants aux legumes
601 Porc (ou boeuf) sauté aux légumes
602 Poulet sauté aux légumes
603 Poulet et boeuf sautés aux légumes
604 Crevettes sautées aux légumes
605 Crevettes et poulet sautés aux légumes
606 Fruits de mer (Crevettes, seiche, boulettes de poisson et pétoncles) sautées aux légumes
D1Crème glacée
D2 Bananes frites, lait de coco (ou miel), crème glacée
D3 Pomme (ou ananas) frit
D6 Biscuits de fortune
607 Porc (ou boeuf) sauté aux légumes
608 Poulet sauté aux légumes
609 Poulet et boeufs sautés aux légumes
610 Crevettes sautés aux légumes
611 Crevettes et poulet sautés aux légumes
612 Fruits de mer (Crevettes, seiche, boulettes de poisson et pétoncles) sautés aux légumes
702 Émincé de porc hâché grillé et rouleaux de printemps au vermicelle
801 Soupe de faux filet de boeuf saignant et nouilles de riz
802 Soupe de faux filet de boeuf saignant, contre-filet et nouilles de riz
803 Soupe de boulettes de boeuf et nouilles de riz
804 Soupe de nouilles,poulet, faux filet de boeuf saignant, contre-filet, boulettes
805 Soupe au poulet et aux nouilles de riz
806 Poulet, crevettes, nouilles de riz au fin bouillon
807 Fruits de mer et nouilles de riz au fin bouillon
808 Crevettes et porc (ou poulet), nouilles de riz sautées au curcuma, laitue, fin bouillon
809 Soupe de vermicelle au boeuf, citronnelle (piquant)
810 Soupe de nouilles U-don au crabe, crevettes, seiche, pétoncle, boulettes de poisson
812 Soupe de nouilles aux oeufs et wonton crevettes (ou porc)
813 Soupe de nouilles aux oeufs, aux fruits de mer
901 Riz blanc
903 Riz frit au poulet, crevettes, oeufs, légumes
904 Riz frit au poulet, porc, crevettes, oeufs, légumes
905 Poulet et crevettes grillés au riz vapeur
906 Porc, poulet et boeuf grillés au riz vapeur
V1 Soupe aigre-douce aux légumes
V2 Soupe aigre et piquante au bambou, tofu
V3 Rouleaux de printemps végétariens
V4 Rouleaux végétariens à l'étuvé
V6 Imitation de poulet grillé et rouleaux de printemps végétariens au vermicelle
V7 Imitation de poulet végétarien grillé et laitue à enrouter dans une galette de riz, sauce d'arachides
V8 Vermicelle au cari et légumes
V9 Légumes sautés sur nouilles aux oeufs frites
V10 Nouilles de riz sautées aux légumes
V11 Imitation de poulet végétarien sauté à là citronnelle
V12 Imitation de poulet végétarien sauté aux tomates, ananas, celeri, sauce aigre-douce
V13 Imitation de poulet végétarien sauté au brocoli et champignons
V14 Imitation de poulet végétarien sauté aux noix d'acajou et légumes
V15 Légumes sautés
V16 Aubergine sautée à la sauce hoisin
V18 Tofu frit sauté à la sauce aux tomates (ou haricots noirs)
V19 Riz frit a l'imilation de poulet végétarien
A
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