Bistro + Gastronomie = Bistronomie.
L'art de déguster des mets (gastronomie), dans un environnement élégant et énergétique(bistro), où l'on apprécie les plaisirs simples de la vie.
Ariel est enchanté d'offrir à ses clients un bistro moderne de tradition française, aux accents internationaux dans un style montréalais: l'équilibre parfait entre le raffinement, la créativité et la simplicité.
C'est une nouvelle génération de bistro où les chefs, de formation classique, apportent de la nouveauté aux saveurs du vieux monde. Ils interprètent des mets traditionnels et les rehaussent d'une touche moderne dans un environnement chaleureux et sophistiqué.
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