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Cela faisait longtemps que je voulais essayer ce restaurant. Pas beaucoup de commentaires a lire et ceux qui se sont prononcés ne m'inspiraient pas beaucoup. Alors hier soir, comme ce restaurant n'est qu'a 10 minutes de chez moi ma femme et moi avons réservé pour 2. Quelle bonne décision !!! Accueil chaleureux et courtois, ambiance décontracté. Décor sobre tout en propreté. Nous avons opté pour le spécial festin pour 2 terre & mer et dieu que nous avons aimé notre repas.
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Cotes Levees près de Casino De Montreal Montreal QC à Montreal, QC (3 Résultat(s))
9.1 km
Pascal le boucher est une boucherie de quartier artisanale, conviviale et passionnée des bons goûts d’ici, établie dans Villeray depuis avril 2016 (angle Jarry et St-Denis). L’entreprise propose une alternative à la consommation conventionnelle de viande, en s'approvisionnant en circuit court : les produits sont en provenance directe de fermes familiales québécoises, sans aucun intermédiaire. Les animaux vivent au pâturage ou y ont accès tant que le temps le permet, et son élevés dans le respect de leur bien-être et de leurs comportements naturels. Boucher depuis 20 ans, Pascal est fort d'une grande expérience et d'un précieux savoir-faire artisanal. Avec son équipe, ils travaillent les carcasses entières des animaux, de la tête à la queue, en réduisant le gaspillage, valorisant chaque partie et en éduquant les palais. La philosophie : manger moins de viande, mais la choisir mieux! Régal garanti.
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