Un fumoir artisanal qui saura vous mettre l'eau à la bouche une fois que vous aurez senti la bonne odeur de fumée à l'érable. Le Boucanier offre un poisson fumé d'excellence et de qualité. Vous pourrez le déguster lorsque désiré puisqu'il est emballé sous vide pour conserver fraîcheur et goût!! Il est situé au 1090 ch.des Diligences a Eastman. Les saumons et les truites sont fumés à chaud au bois d'érable. On peut commander sur internet à guindon2@hotmail.com ou au 450-297 4395 ouvert 6/7 jours fermer le lundi.
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