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MA BOUCHERIE Boucherie & Charcuterie
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Évaluations et commentaires - MA BOUCHERIE
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3 Évaluations et 2 commentaires
Par David C
29 novembre 2018
Par MartineLL
3 mai 2012
We brought two moose’s bucks told us 450$ each when we picked it up bills was 1080$ he divides by 6 people he told us 85 pounds of meat each which when we got home we weight are meat there was barely 50 Lbs each bag we asked for different cuts and it was mostly mincemeat I don’t recommend this butcher and if you do go make sure he was the animal before and make sure you there when he butchers it there lots of meat missing but I have too say it’s we vacuum packed and labeled never again ????
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Délicieux
Les plats pour emportés sont succulents, ca vaut vraiment le détour. Le Bœuf bourguignon un vrai régal, sans parler du lapin chasseur et du coq au vin. Un vaste choix de fromage que l'on ne retrouve pas ailleurs. Une boucherie à adopter!!!!
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Menu et prix
Volaille MENU - MA BOUCHERIE
Lapin farci
Canard à lorange
Canard à lorange
Paupiette de dinde
Lapin chasseur
Poulet paprika
Coq au porc
Poulet farci
Poulet cacciatore
Paupiette de poulet
Poulet parmigiana
Coq au vin
Émincé de poulet champignons
Poulet grand-mère
Poulet à lestragon
Rôti de dinde
PÂTES
Macaroni à la viande
Lasagne végétarienne
Macaroni au fromage
Cannelloni à la viande
Cannelloni au poulet
Lasagne à la viande
Lasagne aux épinards
Ravioli sauce basilic
Tortellini sauce rosée
Fettucini Alfredo
Penne au bacon et tomates
Spaghetti napolitain
Spaghetti sauce à la viande
Spaghetti fruits de mer
SAUCES
Sauce spaghetti à la viande
Sauce spaghetti viande - champignons
Sauce spaghetti légumes
Sauce suprême
Sauce rosée
Sauce bordelaise
Sauce Alfredo
Sauce tomate
Sauce madère
Sauce basilic
Sauce porto
Sauce piquante
Sauce oseille
POISSONS
Saumon en croûte
Mousse de saumon
Filet de sole
Saumon à loseille
Coquille St-Jacques
Coquilles fruits de mer
Paella
PÂTÉS
Pâté à dinde
Pâté au saumon
Pâté de canard
Pâté de bison
Pâté de sanglier
Tourtière porc, veau, bœuf
Quiches assorties
Chausson bœuf
Tarte à loignon
Cipaille
Tourtière du lac St-Jean
Aspics variés
Beurre à lail
Beurre à lestragon
BOEUF
Croquette
Paupiette de porc
Piment farci
Cigares au chou
Médaillon de porc champignons
Sauté de porc à lorange
Ragoût de patte
VEAU
Paupiette de veau
*Blanquette de veau
Ris de veau
Osso Bucco
Rognon de veau moutarde
Veau aux champignons (rôti)
Veau aux légumes
Veau parmigiana
AGNEAU
Navarin dagneau
Moussaka
DESSERTS
Tartes maison
Pouding chômeur
SAUCISSES MAISON MENU - MA BOUCHERIE
Toulouse
Toulouse cheddar bacon
Chipoletta
Veau épinard
Veau tomates basilic
Veau estragon
Campagnarde
Poulet moutarde
Lapin pomme pruneau
Cerf rouge bleuet
Bison canneberges
Italienne forte
Italienne douce
Merguez forte
Merguez douce
Agneau canneberges
Crepenettes
Poissons
et plus encore.
VIANDE MARINÉ
Viande du Québec.Viande de première qualité.
Côte de porc
Poitrine de poulet
Foie de veau
Côte d'agneau
Filet de porc
Bavette - Vin rouge
BROCHETTES MAISON
Plus de 10 saveurs, fait avec de la viande du Québec.Nos brochettes sont faites avec de la viande de première qualité venant du Québec.
Poulet moutarde
Poulet BBQ
Boston
Filet mignon
Boeuf régulier
Saucisse (5 sortes)
Porc abricot ou figues
Agneau
Souvlaki poulet
Souvlaki porc
Poisson
et plus encore.
FROMAGES
Brie français
Maître Jules
Délices de Bourgogne
Roubine de Noyan
Migneron
Victor et Berthold
Tonneau
Oka
Morbier
Hercule de Charlevoix
1608 de Charlevoix
Pikauba
Monnoir
Etorki
Chenal du Moine
Cheddar jaune
Cheddar blanc
Cheddar extra-fort
Cheddar moyen Perron 4 ans
Gruyère Grotte
Gruyère
Emmental
Jarlsberg
Grey Owl
Tomme Haut Richelieu
Rambol aux noix
Cheddar chèvre noir
Cambozola
Roquefort
Secret de Maurice
Grand Manitou
14 arpents
Bleu Élisabeth
Bleu Bénédictin
Louis d'or
et plus encore.
ACCOMPAGNEMENTS
Choucroute maison
Riz aux légumes
Tzatziki
et plus encore