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La vieille Histoire est définitivement un incontournable à Laval, un beau décor, tr'es bon service, cuisine excellente, et à cela ajoutez que vous pouvez apporter votre vin. Que dire de plus !
Soupe à l'oignon au parfum d'Asie
Potage campagnard, légumes et orge
Velouté de tomate et escargot à l'ail
Petite verdure, vinaigre de malt et moutarde à l'ancienne
Terrine du chef et son chutney maison
Croque-monsieur de foie gras au carvi et sa compote aigre douce au kumquat
Ravioli de homard et crevettes rôti à l'ail, sauce ail et prosciutto
Salade tiède de moules au vinaigre de framboise
Parmentier de pintade et de foie de cerf aux fruits séchés, sauce miel et cari
Entrée maraîchère de légumes marinés et fromage grillé à l'huile de citron et câpres
Sorbet arrosé d'alcool
Osso bucco de cerf de Boileau, sauce cumberland
Duo de canard (cuisse confite), sauce érable et whisky
Saumon en portefeuille aux herbes et safran, sauce poivrons
ilet d'épaule de veau, sauce olives et parmesan
Filet de bœuf, sauce morilles et frangelico
Souris d'agneau confite, sauce poires épicées et vin rouge
Assiette de fromages variés
Pouding au pain, coulis au sucre à la crème et sa glace vanille
Tarte ganache au chocolat avec sorbet poire et crème anglaise
Crème brûlée nature, glace à la pistache
Surprise du chef
Ananas grillé et sa glace au zeste d'orange et poivre de sichuan
Gâteau au fromage, pain d'épices et café
Assiette de glace et sorbet maison