Restaurants indiens près de Rock Forest Sherbrooke QC (2 Résultat(s))

"Masala café, c’est avant tout une rencontre, en 2002, sur une plage de Goa, India… La rencontre d’un québécois voyageur et d’une française musicienne! C’est le début d’une aventure indienne, d’une passion des saveurs, d’une envie de voyage infini… Nous avions envie de partager cette passion, et Masala café en est le résultat… Nous voulions trouver un concept différent des autres restaurants indiens traditionnels, car nous ne sommes pas indiens et ne prétendons pas l’être!! Le concept, des thalis personnalisés, semblait parfait pour permettre à chaque client de construire son assiette à son propre goût. Le THALI est un repas indien dont la composition diffe?re d’une re?gion de l’Inde a? l’autre. Il s’agit d’un assortiment de plats servis ge?ne?ralement dans de petits re?cipients en me?tal dispose?s sur un plateau rond, e?galement en me?tal. Au Masala cafe?, vous pouvez cre?er votre propre thali! Apportez votre vin et profitez d’une belle expérience indienne."

Le restaurant Shalimar vit le jour en 1990, lorsque Madame Uma Nigam, assistée de son fils Jyoti Nigam, eût l’idée d’ouvrir le premier restaurant indien dans la région de Sherbrooke. Le Shalimar, à la source, est le fruit du riche bagage culturel qu’Uma a su transporter du Nord de l’Inde jusqu’ici. Le Shalimar a su, avec les années, adapter sa cuisine à sa clientèle en évolution en la diversifiant et en l’améliorant selon les goûts de ses clients, particulièrement les végétariens et les végétaliens. Durant la saison estivale, les légumes et les épices sont cultivés dans notre jardin de culture biologique pour ensuite se retrouver sur votre table. Nous vous offrons des viandes issues de coupe maigre ainsi que le menu végétarien le plus varié en région. Des recettes familiales traditionnelles, transmises et conservées de génération en génération.