HUÎTRES FRAÎCHES
Sélection dhuîtres de la côte Est.
6 unités / 18
12 unités / 35
FLEURS DE COURGETTE FRITES
Ricotta, basilic, coulis de poivron, tomates confites
TARTARE DE BOEUF
Pomme paille, câprons, micro-pousses, crostini
TATAKI DE CERF
Petits fruits, carminée, oseille, oignons croustillants
TRUITE DU QUÉBEC MI-FUMÉ
Curry rouge, érable , yogourt, brocolis grillé, poireaux, raisins frais
PIEUVRE GRILLÉE
Tomates confites, olives noires rôties, amandes épicées, yogourt
ASSIETTE DE FROMAGES DU QUÉBEC
Fromage du Québec, tatin de jaune délicieuse au safran,
noisettes épicées
PARFAIT DE FOIE GRAS
Beignes aux épices, figues, tuile au caramel salé, mangue au curry
PARFAIT DE FOIE GRAS
Beignes aux épices, figues, tuile au caramel salé, mangue au curry
MOUSSE CHOCOLAT MANJARI , BROWNIE
Sorbet goyave & jalapeño , baies du Québec , chips bleuet
CLAFOUTIS CARAMEL DÉMÉRARA
Glace au pop corn , gelée pomme verte et fruit de la passion ,
cracker jack noix de cajou
RABLE RÔTI ET CROQUETTE DE LAPIN DE STANSTEAD
Pleurotes, bleues, carottes, moutardes
CÔTE DE BOEUF BRAISÉ
Oeuf frit, épinard, betterave saucisson
STEAK DONGLET GRILLÉ, QUEUE DE HOMARD
Sauce madère et vanille, fleur dail, asperges
CÔTE DE VEAU GRILLÉE
Champignons sauvages, pois sucrés, échalotes confites, raviolis du
moment
PÉTONCLES, SHIITAKE
Choux fleur fumé , poire, riz interdit, beurre noisette
RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES
Asiago, pois sucrés, crème truffé , pacanes , sauge
POISSON DU JOUR
Le Pandore, c’est un restaurant luxueux qui offre des cocktails réalisés dans les règles de l’art de la mixologie aux présentations à couper le souffle. C’est sur une belle terrasse qui surplombe le centre-ville que vous pourrez savourer des punchs ou des cocktails, offerts en carafe ou en pichet. Le Pandore accueille aussi des spectacles de tout genre à l’année, ce qui rend l’endroit encore plus mythique.
Lisez cette liste pratiquePlusieurs lieux célèbreront le début de «Yelloweek» le vendredi soir, mais aucun évènement ne sera aussi important que le Cabaret Veuve Clicquot qui se tiendra au Pandore. Attendez-vous à de la nourriture fantastique et à des performances uniques toute la soirée, le tout accompagné bien sûr de grandes quantités de champagne Veuve Clicquot.
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